Примерно посередине пути из Тель-Авива в Иерусалим, в окрестностях Рамлы взглядам путешественников открывается : «Латрун». Здания принадлежат монастырю ордена траппистов (молчальников). Монахов, живущих здесь, называют «молчальниками». Туристы задаются вопросом «почему?». Ответ очень прост. Один из главных обетов монахов – траппистов – молчание. Разумеется, не совсем полное. У них есть язык жестов, в котором свои способы обозначения главных понятий и действий. Разумеется, на время обслуживания покупателей в собственном магазине монахи освобождаются от обета молчания.